Pepparkakshus
Este año me llegaron miles de regalos de Suecia (muchas gracias, Cris!!!) y entre ellos había uno al que quiero hacer referencia en este blog: pepparkakshus (así se lee). Puede que así dicho ... suene a chino pero la traducción real es la siguiente:
- Peppar = pimienta, no encontré otra traducción
- Kaka = galleta, tarta o pastel
- Pepparkaka (misterios de la vida) = galleta de jenjibre
- Hus significa casa
- Pepparkakshus = casa de galleta de jenjibre
Así que pepparkakshus es un puzzle de galleta de una casita. En Suecia tienen la costumbre de prepararla en Navidad. La tradición dice que primero se hacen las galletas y luego se monta la casita. Sin embargo, para facilitar el trabajo, se venden casitas prefabricadas (puede que en Ikea las haya en la sección de alimentación, aunque no lo sé). La galleta es de jenjibre, un sabor al que aquí no estamos muy acostumbrados, pero muy rico.
Pagina web oficial de Annas Pepparkakor
Instrucciones:
- Abrir la caja con cuidado para que no se rompan las galletas
- Hacer caramelo (como para un flan, azúcar en un cazo durante un tiempo)
- Juntar cada pieza de galleta con el caramelo. Tarda medio minuto en secarse y se mantiene bien
- En caso de que alguna galleta se haya roto, pegarla con caramelo también
- Aconsejo tener excesivo cuidado porque el caramelo caliente quema mucho
- Adornar con lacasitos el tejado y con nata (como si fuera nieve) los alrededores
Buscando en la web un modo de prepararlo encontré un vídeo de preparación de la casita que puede ser de ayuda.
El resultado no es espectacular y la calidad de las fotografías es bastante mala... si queréis algo más curioso, mejor lo buscáis en google !!!!
Y aquí está el resultado de mi casita de jenjibre que monté yo sola y de la cual estoy muy orgullosa =D
